２００４年に国による地域再生計画(日本名水百選の「甘露泉水」を利用した、新ビジネスによる地域雇用とブランド創出を目的)に伴い、利尻小学区の北隣りにあった旧雄忠志内小学校の校舎を工場として活用し、ミネラルウォーター「リシリア」の商品名で地元商店やネット通販による販売を行っております。「甘露泉水」は成層火山である利尻富士の帯水層などを２０～３０年かけて幾重にもろ過され、ミネラルが豊富で喉越しも甘く弱アルカリで超軟水と体にも優しいので、実際に購入して飲んだ際にはとても美味しかった事を覚えています。最近では、羊蹄山系の京極町などの名水や大雪山系で水道が唯一地下水１００％の東川町など、北海道の「水」そのものがブランド化して、名水を利用した日本酒やお米などに派生し、全国に販路を広げようとされています。また遠く離れた熊本県にも最近、台湾の巨大な半導体工場が進出したのも、阿蘇山系でろ過された豊富で良質な「水」を求めた？(熊本市の水道も政令市で唯一地下水１００％)との話もあり、今後は利尻昆布をもはぐくむ地元の貴重な資源である「甘露泉水」を心して味わいたいと思っています…。